ÕLU
Pruulimisprotsess algab tooraine valimisega. “Saksa puhtuse seaduse” järgi võib see koosneda ainult veest, humalast, linnastest ja pärmist. Protsessi edasistes hoolikalt kooskõlastatud etappides toodetakse õlut vastavalt konkreetsele tüübile. Tootmisprotsessi optimeerimiseks kasutatakse erinevaid gaasitehnoloogiaid: tuntuim gaasirakendus on õlle karboniseerimine süsinikdioksiidiga. Kuid ELME MESSER GAASi gaase kasutatakse ka soovimatu hapniku väljajuhtimiseks mahutitest või õlle villimisel.